Potato Pillow: अगर आपके घर में बच्चे हैं, तो आपको अच्छे से पता होगा कि खाने के मामले में बच्चे कितने नखरे दिखाते हैं. घर में बनाया सिंपल खाना बच्चों को खिलाना काफी मुश्किल टास्क होता है. वहीं अगर बात करें फास्ट फूड की तो बच्चों को फास्ट फूड वाली रेसिपी काफी पसंद आती हैं. आलू से बनने वाली चीजों को देखकर बच्चों के चेहरे पर मुस्कान आ जाती है.
आलू से बनी डिशेज छोटे से लेकर बड़े बच्चे काफी मन से खाते हैं. चाहे फिर वो पोटैटो नगेट्स हों या फिर पोटैटो फ्राइज. इसी क्रम में आज हम आपको आलू से ही बनने वाली पोटैटो पिलो (Potato Pillow) के बारे में बताने जा रहे हैं. यह आपके बच्चे को तो पसंद आएगा ही, साथ ही आप इसे मेहमानों के सामने भी परोस सकते हैं. इसे बनाने के लिए आपको ज्यादा चीजों की जरूरत भी नहीं पड़ेगी. साथ ही इसे बनाना भी आसान है. तो आइए जानते हैं इसकी सिंपल रेसिपी…
सामग्री
दो-तीन मीडियम साइज आलू
एक बाउल मैदा
आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर
स्वादानुसार नमक
तलने के लिए तेल
बनाने का तरीका
पोटैटो पिलो बनाने के लिए सबसे पहले आलू को उबाल कर अच्छे से छिलका उतार लें. इसके बाद इसे अच्छे से मैश कर लें. ध्यान रहे की आलू में गांठ ना बचे. अब इसमें नमक और काली मिर्च मिक्स करें. इसके बाद इसमें मैदा मिलाकर अच्छे से गूंथ लें. इसका एक परफेक्ट डो तैयार है. डो को आधे घंटे के लिए रख दें. नियत समय बाद इसकी छोटी-छोटी लोई बनाकर हाथ से ही उसे बिस्किट का शेप दे. आप चाहें को अपने हिसाब से इसे अलग-अलग शेप दे सकते हैं. जब पूरे डो का ये तैयार हो जाए तो एक पैन में तेल गर्म करके इसे डीप फ्राई करें. गोल्डेन ब्राउन होने के बाद इसे पैन से निकाल लें. बस पोटैटो पिलो बनकर तैयार हैं. इसे सॉस के साथ-साथ गर्मागर्म परोसें.
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