Orange Marmalade: ठंड में संतरे का मुरब्बा हैं रामवाण, ऐसे करें घर पर तैयार

संतरे का मुरब्बा कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है. आइए हम आपको बताते हैं संतरे के मुरब्बे के फायदे...

विटामिन सी का स्रोत: संतरे में विटामिन सी की अच्छी मात्रा होती है, जो शरीर को मजबूती देने में मदद कर सकती है. साथ ही संक्रमण से लड़ने में सहायता है.

एंटीऑक्सीडेंट्स का स्रोत: मुरब्बा एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है जो शरीर के विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद कर सकते हैं.

डाइजेस्टिव सिस्टम को ठीक करना: संतरे के मुरब्बे में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो पाचन को बेहतर बना सकती है और कब्ज को दूर कर सकती है.

उच्च रक्तचाप को कम करना: संतरे में पोटैशियम होता है, जो उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है.

ताजगी और ऊर्जा का स्रोत: मुरब्बा शरीर को ताजगी प्रदान कर सकता है और ऊर्जा को बढ़ा सकता है.

हृदय स्वास्थ्य को सुधारना: इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और पोटैशियम हृदय स्वास्थ्य को सुधार सकते हैं और हृदय रोगों की आशंका को कम कर सकते हैं.

इम्यून सिस्टम को मजबूत करना: संतरे में विटामिन सी की मात्रा से इम्यून सिस्टम को मजबूत किया जा सकता है, जो बीमारियों से लड़ने में मदद कर सकता है.

यह अच्छा होता है कि आप संतरे के मुरब्बे का सेवन मात्रा में करें और अन्य सेहतमंद आहार भी लें ताकि सेहत को पूर्णतः बनाए रखा जा सके. ध्यान दें कि यह सलाह केवल सामान्य जानकारी के आधार पर है और यदि आपकी कोई विशेष स्वास्थ्य स्थिति है तो आपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए.

आइए आपको बताते हैं संतरे का मुरब्बा बनाने की विधि. इसके लिए आपको संतरे 1 किलोग्राम, चीनी 500 ग्राम, 1 चमच इलायची का पाउडर और 1 लीटर पानी की आवश्यकता होगी...

इसके लिए सबसे पहले संतरे को ठीक से धो लें. उसका छिलका उतारें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

इसके बाद एक पैन में पानी, चीनी और इलायची का पाउडर डालकर हलकी आंच पर गरम करें. जब चीनी घुल जाए, तो इसमें कटे संतरे डालें. इसे हल्की आंच पर 20-25 मिनट तक पकाते रहें. जब तक कि संतरे नरम न हो जाएं.

संतरे के नरम होने के बाद चाशनी गाढ़ी हो जाएगी. इसे ठंडा होने दें. ठंडा होने के बाद आप इसे स्टेराइलाइज्ड जार में भरकर रख सकते हैं. आपका मुरब्बा सर्विंग के लिए तैयार है. 

(Disclaimer: ये बातें सामान्‍य जानकारी पर आधारित है. The Printlines इसकी पुष्टि नहीं करता है.)