स्वास्थ्य के लिए लाभदायक हैं भीगे हुए काजू, जानिए इसके अनेक फायदे
जब भी बात हेल्दी डाइट की हो तो ड्राई फ्रूट्स के नाम जरूर आते हैं. ज्यादातर लोग सुबह भीगे हुए बादाम अखरोट, किशमिश जैसे तमाम अन्य ड्राई फ्रूट्स का सेवन करते हैं.
भीगे हुए ड्राई फ्रूट्स हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं. इन ड्राईफ्रूट्स में काजू का नाम शुमार है.
काजू खाने में जितना स्वादिष्ट होता है उससे कहीं ज्यादा सेहत के लिए फायदेमंद होता है. काजू को भिगाकर खाना काफी फायदेमंद माना जाता है.
आइए आपको बताते हैं भीगे हुए काजू खाने से क्या क्या स्वास्थ्य लाभ होते हैं…
काजू एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन-ई से भरपूर होता है, जो इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने में मदद करता है.
काजू में फाइटिक एसिड होता है जो आसानी से नहीं पचता है. ऐसे में काजू को भिगोकर खाने से फाइटिक एसिड खत्म हो जाता है, जो आसानी से डाइजेस्ट हो जाता है.
काजू में मौजूद कैल्शियम, आयरन, फाइबर और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व हड्डियों को मजबूत बनाते हैं. इसे खाने से हड्डियों से जुड़ी बीमारी ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा कम होता है.
काजू में मौजूद विटामिन-ई, जिंक और सेलेनियम त्वचा को स्वस्थ बनाए रखते हैं. यह कोलाजेन उत्पादन को बढ़ावा देकर त्वचा को लंबे समय तक यंग और ग्लोइंग बनाएं रखते हैं.
भीगे हुए काजू खाने से लोग मेंटली स्ट्रांग बनते है. काजू में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स फ्री रेडिकल डैमेज को कम करते हैं, जिससे दिमाग के सेल्स स्वस्थ रहते हैं.
(Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारी, विधि, तरीक़ों पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.)