Christmas Cake Recipe: क्रिसमस (Christmas 2023) का त्योहार आने में कुछ ही दिन बचे हैं. इसके पहले ही मार्केट से लेकर मॉल तक क्रिसमस सेलिब्रेशन की जगमगाहट देखने को मिल रही है. हर किसी को इंतजार रहता है संता क्लॉज आएं और उन्हें गिफ्ट मिले. इस दिन को और खास बनाने के लिए लोग केक ऑर्डर करते हैं तो वहीं, कुछ लोग घर में ही क्रिसमस स्पेशल केक बनाते हैं. अगर आप भी क्रिसमस पर हेल्दी और टेस्टी केक बनाना चाहते हैं, तो आप चोको ब्लैक फॉरेस्ट केक ट्राई कर सकते हैं. ये बच्चों से लेकर बड़ों तक का फेवरेट होता है. आइए आपको बताते हैं ब्लैक फॉरेस्ट केक बनाने की सिंपल रेसिपी.
ब्लैक फॉरेस्ट केक बनाने के लिए सामग्री (Ingredients)
मैदा- 2 कप
चीनी- 2 कप
बिना चीनी का कोको पाउडर- 3/4 कप
बेकिंग पाउडर- 1 चम्मच
बेकिंग सोडा- 1/2 चम्मच
नमक- 3/4 चम्मच
अंडा- 3
दूध- 1 कप
वेजिटेबल ऑयल- 1/2 कप
वनीला एक्सट्रेक्ट- 1 चम्मच
फ्रोस्टिंग के लिए
कॉर्न स्टार्च- 1/4 कप
व्हिपिंग क्रीम- 2 कप
चीनी- 1 कप
ये भी पढ़ें- Cucumber Sandwiches: क्रिसमस पार्टी के लिए बेस्ट है ये हेल्दी स्नैक्स, यहां जानें सिंपल रेसिपी
आइसिंग के लिए
चोको चिप्स
चेरी
केक बनाने की विधि
- सबसे पहले एक बाउल में बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक मिला लें.
- अब दूध, ऑयल, वनीला एक्सट्रैक्ट और अंडा मिलाकर फेंटें.
- तीन बेकिंग ट्रे लेकर उसे अच्छी तरह ग्रीस और डस्ट करें. ओवन में 350 डिग्री F पर 5 मिनट के लिए प्रीहीट करें.
- केक बैटर को तीन ट्रे में डालकर 20-30 मिनट तक बेक करें. केक पक जाने के बाद उसे निकाल लें.
- चेरी को छानकर 1/2 कप जूस अलग रखें. अब पैन में चीनी, कॉर्नस्टार्च और जूस मिलाकर उसे पकाएं.
- इस पेस्ट में व्हीपिना क्रीम मिलाएं. इलेक्ट्रिक मिक्सर से उसे मिक्स करें.
- केक की बॉटम लेयर निकालकर, व्हिपिंग क्रीम डालकर फैलाएं. दूसरी लेयर पर भी क्रीम फैलाएं. अब तीसरी केक पर भी क्रीम डालें.
- पिपिंग ऐड करके केक को ऊपर से घुमाएँ. अब केक पर चेरी रखकर चोको चिप्स से गार्निश करें.
- आपका टेस्टी और हेल्दी केक बनकर तैयार है.