Oats Cheela Recipe: आजकल की व्यस्त लाइफस्टाइल में ज्यादातर लोगों के पास सुबह का ब्रेकफास्ट बनाने भर का टाइम नहीं है. ऐसे में लोग नाश्ते के लिए ऐसे विकल्प तलाशते है, जो कम समय में आसानी से बनकर तैयार हो जाएं. आसानी से बनने वाले ब्रेकफास्ट में बेसन का चीला पहला विकल्प है. यह चीला खाने में स्वादिष्ट होने के साथ ही हेल्दी भी होता है.
लोग तमाम तरह की सब्जियों का इस्तेमाल करके इसे बनाते है. अगर आप भी अक्सर नाश्ते में बेसन का चीला बनाते हैं और इसे खाकर बोर हो गए हैं, तो आप कुछ नया ट्राई कर सकते हैं. जी हां, अगर आप अपने दिन की शुरुआत स्वादिष्ट और हेल्दी ब्रेकफास्ट के साथ करना चाहते हैं, तो ‘ओट्स चीला’ बना सकते हैं. यह सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. खास बात यह है कि इसे मिनटों में तैयार किया जा सकता है. अगर आपने अब तक इसको ट्राई नहीं किया है, तो आपको आसान विधि के बारे में जरूर जान लेना चाहिए.
आवश्यक सामग्री
बेसन 2 चम्मच
ओट्स 2 कप
तेल 2 चम्मच
2 कटी हुई हरी मिर्च
2 कटी हुई प्याज
2 शिमला मिर्च
1 गाजर
2 टमाटर
1 चम्मच जीरा
थोड़ा अदरक
1/2 चम्मच हल्दी
1 चम्मच मिर्च
हरा धनिया कटा हुआ
नमक (स्वादानुसार)
हरी चटनी या रेड सॉस
ओट्स चीला बनाने का आसान तरीका
ओट्स चीला बनाने के लिए सबसे पहले ओट्स को मिक्सी में पीस लें. अब इसे एक बर्तन में निकाल कर रख लें. इसके बाद पिसे हुए ओट्स में बेसन, हल्दी, जीरा मिर्च और अन्य मसाले डालकर अच्छी तरह मिक्स करें. फिर इसमें बारीक कटी हुई प्याज, गाजर, टमाटर, शिमला मिर्च, अदरक, हरी मिर्च और हरा धनिया मिलाकर चीला के लिए पेस्ट तैयार करें. जरूरत के हिसाब से इसमें पानी मिलाएं.
अब एक फ्राई पैन में आधा चम्मच तेल डालकर गर्म करें. इसके बाद चमचे की मदद से थोड़ा चीले का पेस्ट डालें और उसे गोल आकार दे दें. इसके लिए आप कटोरी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. जब यह एक तरफ से अच्छे से पक जाए, तो उसे पलटकर दूसरी तरफ से भी पका लेना है. इस बात का ध्यान रहे कि इसे करारा होने तक सेकें. इस तरह सारे बेटर का चीला तैयार कर लें. आप इसे हरी या लाल चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें.
ये भी पढ़ें :- बोर्ड एग्जाम का स्ट्रेस दूर करने के लिए बच्चे को कराएं ये योगासन